導語:秋天多喝湯,滋陰潤燥強免疫,推薦5道湯,營養好喝不膩,快照做
隨著秋天的到來,天氣是一天比一天干燥了,大家要注意補充水分,記得勤喝水,多喝湯,少吃辛辣刺激的食物。
秋天多喝湯,滋陰潤燥強免疫,推薦5道湯,營養好喝不膩,快照做!一起來看看,感興趣的話天天換著喝,身體好。
一、白蘿卜絲鯽魚湯
做法:
鯽魚收拾干凈,反復沖洗一下,去掉血水,還有黑膜也去掉。洗干凈后瀝干水分,再用廚房紙巾擦干。
鍋內加油,放入鯽魚,小火煎到兩面金黃,再放入姜片煎出香味,去腥增香。
接著倒入適量熱水,大火煮開,放入蔥結,繼續煮十分鐘,至魚湯變白。
最后放入去掉蔥結,放入白蘿卜絲,煮到變軟,再加入鹽調味。出鍋后放入蔥花,就可以食用了,添加了白蘿卜后湯變得更鮮美了,而且多吃白蘿卜潤燥,記得常做。
二、百合紅棗南瓜湯
做法:
干百合放在碗中,加入清水浸泡,將百合泡發,泡好后清洗干凈。紅棗清洗干凈,浸泡十分鐘。南瓜去皮去內瓤,切成小塊。
鍋內加水,放入紅棗、南瓜,大火煮開,再轉小火,煮十分鐘。
接著放入百合、冰糖,繼續小火煮五分鐘,就可以盛出食用了,香甜可口,常喝滋陰潤燥。
三、雪梨銀耳湯
做法:
干銀耳放進碗中,加入清水浸泡三個小時以上。泡好后,將銀耳的根部摘掉,再清洗干凈。
銀耳撕碎放進鍋內,加入適量清水,大火煮開,再轉小火,燉煮半個小時,至銀耳出膠。
紅棗洗凈,去掉棗核,切成片狀,或者用紅棗干。枸杞清洗干凈。雪梨去掉外皮和內核,切成小丁。
銀耳煮好了,放入紅棗、枸杞、雪梨丁、冰糖,繼續小火煮十分鐘。煮好后,就可以盛出食用了。秋季必喝的一道湯,學會了要經常做,潤肺防秋燥。
四、蓮藕排骨湯
做法:
排骨剁成小塊,清洗兩三遍,再放進鍋內,加入適量清水,大火煮開,把血沫煮出來,用勺子撇干凈。
變干凈后,再持續大火煮三分鐘。煮好后撈出,瀝干水分。蓮藕去掉外皮,清洗干凈,看看藕孔,有泥的話要用小刷子弄干凈。
蓮藕切成小塊,和排骨放進砂鍋內,再放入姜片、蔥段,倒入足量熱水,大火煮開。
最后轉小火,燉到排骨變軟,再加入鹽、少許生抽調味(可不放),就可以出鍋了,撒上蔥花點綴。
秋冬季要多吃蓮藕,潤燥不上火,快試試這道湯,好喝不膩。
五、番茄丸子湯
做法:
豬肉沖洗干凈,用料理機打成泥狀,再放入姜蓉、鹽、白胡椒粉、生抽、雞精、雞蛋、淀粉,朝著一個方向攪拌上勁。
番茄清洗干凈,切成小塊,不喜歡吃皮,可以用開水燙幾分鐘去掉,再切塊。
鍋內加少許油,燒熱后放入番茄,炒出汁水,再倒入適量清水,大火煮開。
接著轉小火,團出丸子放進去,煮到丸子都浮起來,再轉中火,煮到丸子熟。
最后加入鹽、生抽、雞精調味,撒上蔥花,就可以盛出食用了。酸甜好喝,快嘗嘗。
以上五道湯記得常喝,滋陰潤燥強免疫,快行動起來吧。我的分享就到這里了,喜歡我,就請關注我吧。