許多喜歡潮濕的植物會在農村的深井邊生長，常見的有三葉草、鳳尾竹、常春藤、金銀花、鳳尾蕨、麥冬等，它們是比較典型的地被植物，對于水分的需求甚至會比花卉多，這些植物在陰涼的位置都能夠生長得旺盛，不知道花友們在井邊有沒有見過這些植物呢？若將它們當成盆栽來種植，會和家里的虎皮蘭、文竹、長壽花、蟹爪蘭、發財樹、月季、茉莉花等花卉盆栽一樣美。

不過，我們在農村的井邊還可以看到下面的一種植物，這種植物的價值甚至比花卉盆栽還高，它平時的繁殖速度也很快，經過幾個月的生長，可以繁殖出來一大片，而這種植物就被稱為「土人參」，植株的根莖看起來非常肥大，有花友甚至會叫它「蘿卜根」，第一次看到它根莖的花友們，因為都會覺得它的根莖很特別。

也有花友直接將土人參挖回家種植，其實也是可以的，甚至有鎮宅的寓意，植株的地下根莖發達，但是須根比較少。其實，土人參也是一種珍貴、有價值的野生植物，花友們下次在山坡下、河邊、井邊、小溪邊、農地里等地方看到這種土人參，可別忽視了，不要錯過它，下面我們一起來了解一下吧。

在農村深井邊，有1種「土人參」珍貴，挖回家當盆栽鎮宅，別錯過！

土人參

這種植物的別稱還挺多的，其實土人參本身就是別稱了，它的學名是寶塔菜，大部分的寶塔菜由于根莖發達，所以就被稱為土人參了，也有花友覺得它的根莖像縮小版的人參。

土人參在有些地區被稱為草石蠶、地環等，我們在宿根植物里就可以查到它，土人參也是一種多年生的宿根植物，繁殖速度還挺快的，曾經也被當成了野草或者野菜。

在西方，土人參可以制成一種菜，它的菜名則是「羅馬花椰菜」，這個菜名還挺不容易讓人記住的。可見，土人參也有價值，其實它還可以用來制作醬菜，植株的根莖形狀和人參不一樣，它的根莖呈現螺旋形，這些根莖看起來不是很長，但根莖脆嫩無纖維，價值很高。

早期的資料里，就有記載到土人參，比如在《全國中草藥匯編》里就有記載了，以全草或塊莖入藥，晾干后制成藥材，就有了價值了。

據研究，土人參也有比較高的營養價值，比如在100克的土人參里面，就有2克的蛋白質，像維生素B1、維生素B2等微量元素也有，還含有膳食纖維、胡蘿卜素等。

如今的土人參也有人工栽培，不過比較少，花友們可以種植幾棵在家里當盆栽，這種野生的植物也會很好看。人工栽培的土人參生長周期比較長，從種植到采收需要270天左右，一般選擇在早春種植比較合適。我們可以使用土人參的塊莖來繁殖它，株距保持在20～25厘米，等土人參成熟后，可以在11月下旬到12月上旬進行采收。土人參喜歡溫暖，但又不耐高溫，建議養護在30攝氏度以下的地方。

關于土人參，也就是寶塔菜，就介紹到這里了，花友們若是再次看到這種植物，可別錯過了。