導語：冬天除了牛奶，建議多吃這5樣，高鈣高蛋白，增強免疫，安穩過冬

冬天氣溫低，體質差的人特別容易生病，建議大家平常多吃些高蛋白高鈣的食物，增免疫強體質。家里可以常備牛奶，每天喝一瓶，除此之外，建議多吃這5樣，高鈣高蛋白，增強免疫，安穩過冬。

快來看看吧，這些菜好吃又營養，不妨時常換著吃，補充營養，養好身體。

一、腐竹——紅燒腐竹

做法：

腐竹提前浸泡，泡至無硬芯的狀態。五花肉沖洗干凈，切成小塊。

鍋內加油，燒熱后放入肉塊，小火煸炒出油脂，再放入冰糖、生抽、紅燒醬油翻炒，至冰糖化開。

接著加入八角、香葉、桂皮、干辣椒、姜片翻炒，再倒入適量熱水，小火煮到肉塊變軟。

腐竹泡好后洗凈，切成小段，放進鍋內，繼續煮五分鐘入味。

最后加鹽調味，再放入蒜苗段，翻炒幾下，就可以出鍋了。很香很好吃，快做出來嘗嘗吧。

二、雞蛋——杏鮑菇炒雞蛋

做法：

杏鮑菇清洗干凈，切成片狀或者小條。青椒洗凈，切成小塊。雞蛋打進碗中，加鹽攪散。蒜末準備好。

鍋內加油，燒熱后倒入雞蛋，炒成小塊盛出。

重新加油燒熱，放入蒜末爆香，再倒入杏鮑菇翻炒，至出水。接著繼續翻炒，至水分消失，再加入生抽翻炒均勻。

最后加入青椒、雞蛋翻炒，至青椒斷生，再加少許鹽、雞精快炒幾下，就可以出鍋了。

三、牛肉——白蘿卜牛肉湯

做法：

牛肉浸泡兩個小時，多換幾次水，再切成小塊，換水清洗，至水變成比較清澈的狀態。這樣處理后牛肉就不腥了。

然后將牛肉放進鍋內，加入適量清水，再放入料酒、姜片，大火煮出浮沫，用勺子迅速撇掉。

處理好后，撈出牛肉，用溫水洗凈，再放進燉鍋內，加入姜片、蔥段，倒入足量熱水。

接著大火燉煮，再小火煮到牛肉變軟。最后去掉蔥段，放入白蘿卜塊，繼續煮二十分鐘，再加鹽調味，就可以食用了。滋補又暖身的一道湯，天氣寒冷要常吃。

四、黑木耳——黑木耳炒山藥

做法：

黑木耳放進碗中加水泡發，摘掉根部，清洗干凈。山藥、胡蘿卜分別去皮洗凈，切成小塊或者片狀。

鍋內加水，煮開后放入山藥、胡蘿卜，煮兩分鐘撈出，再放入黑木耳煮一分鐘撈出，瀝干水分。

另起鍋加油，燒熱后放入姜蒜爆香，再倒入山藥胡蘿卜翻炒，至斷生。

接著倒入木耳翻炒均勻，再加入鹽、生抽、白糖快炒幾下，就可以出鍋了，撒點蔥末點綴。

五、口蘑——口蘑鮮蝦湯

做法：

準備好口蘑和鮮蝦，還有番茄、豆腐、豌豆。口蘑洗凈，切成片狀。鮮蝦取出蝦仁，去掉蝦線洗凈。番茄洗凈，切成小丁。豆腐切成小塊。豌豆洗凈。

鍋內加水，煮開后放入口蘑和豌豆，煮兩分鐘撈出，再放入姜片、蔥段煮開，放入蝦仁，煮到變色撈出。

鍋內加油，燒熱后倒入番茄，炒出汁水，再加適量水煮開，放入口蘑、鮮蝦、豆腐、豌豆，煮兩分鐘。

最后加鹽、雞精調味，再放入蔥花，就可以出鍋了。鮮美好喝，營養豐富，冬天要常喝。

以上五種食物高鈣高蛋白，冬天常換著吃，增強免疫少生病，趕緊行動起來吧。我的分享就到這里了，喜歡我，就請關注我吧。

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