咖啡控一定要注意!
根據的報導,印尼「燒炭咖啡」(Kopi Joss)在網上爆紅,宣稱有助于為身體排毒,但健康專家警告,這種飲品可能會對身體造成不良影響,包括腹脹、腹瀉和闌尾炎等!
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柔佛醫生協會主席黃劍鋒在接受《馬新社》采訪時表示,如果長期飲用,還可能導致癌癥或腸梗阻。
「對于糖尿病、高血壓、心臟病患者來說,喝咖啡會影響藥效,因為木炭是中性的,它會吸收胃里的所有物質,包括患者服用的藥物也會無效,從而導致胃部不適。」
他也表示,將未經加工或純化的熱木炭放入飲料或食物中,可能會引起食物中毒。
「活性碳已經過加工和純化,可以安全使用,允許的劑量約為 100 克。而像這樣直接添加到咖啡中的木炭,在沒有經過適當加工的情況下食用是不安全的,因為當中可能存在異物或其他有毒元素。」
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他也指出,人們不應輕易受到他國時下流行的趨勢影響,而忽略對健康的副作用:「這不意味著我們必須嘗試所有新事物,因為更重要的問題是,食物和飲料應是安全且無菌的。
」
同時,KPJ Tawakkal 吉隆坡專科醫院的總顧問兼結直腸外科醫生諾哈欣哈倫(Nurhashim Haron)表示,提供此類飲料的商家應對消費者的安全或健康承擔更多責任。
「木炭容易產生灰塵,這是對的。雖然木炭本身并非有毒物質,但燃燒時會產生灰塵。我們擔心的是,燃燒過程產生的這些灰塵無法安全消化。我們不知道在燃燒過程中是否會混入雜質,像是灰塵,還有可能產生煙霧或其他化學物質,比如碳氫化合物,這樣一來就更加無法安全食用。」
諾哈欣提到,由于木炭不是食物,因此沒有進行清潔測試,尤其是涉及細菌的測試:「人們可能認為,燒炭放置在咖啡內的時間僅一兩分鐘左右,但如果定期服用,其帶來的長期效果不可低估。作為醫生,我的建議是不要喝燒炭咖啡,不要冒任何風險,因為這還沒有進行過臨床測試。」
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他說,在讓身體吸收任何東西前應做出明智的選擇。以前商家或許沒有意識到風險,但從現在開始就要更加負責任。
你也喜歡喝「燒炭咖啡」嗎?還是要聽醫生的話,選擇喝其他的咖啡比較安全哦~
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