一日三顆棗，醫生不用找。秋天要多吃紅棗，不熬湯不油炸，簡單做成小丸子，一天一顆身體好。

今天給大家分享一個紅棗非常美味的做法，加上1碗核桃，營養更加豐富，吃起來甜而不膩，孩子也很喜歡吃

【紅棗核桃丸】

一，食材：紅棗500g，核桃仁120g，糯米粉20g，食用油60ml。

二，紅棗核桃丸的做法：

1、將所有的食材都準備好，核桃仁先用清水清洗干凈，然后倒入炒鍋里面，小火慢炒，直到把核桃仁炒熟，然后盛出來裝入盤里備用。不過家里有烤箱的話，可以直接用烤箱把它烤熟，烤箱溫度根據自己家的烤箱來設置。紅棗里面放入1勺面粉，然后加入足量的清水，把紅棗搓洗干凈，接著放入清水把紅棗清洗干凈。再用刀把紅棗切成小塊，去掉棗核放入盤里備用。

2.把紅棗塊倒入鍋里，加入足量的清水，開大火把紅棗煮至軟爛。然后把紅棗塊撈出來，放入料理機里面，再倒入300ml清水，把紅棗塊攪打成細膩的紅棗泥。

如果攪打一次不細膩，可以多攪打幾次哦，這樣不僅做出來的丸子吃起來口感更甜美，也能讓紅棗里面的營養物質更易被身體消化吸收。

3.把攪打好的紅棗泥倒入鍋里，小火慢炒，把里面的水分稍微炒干些。然后把60ml的食用油分3次加入棗泥里面，加進去后，每一次都要充分攪拌均勻。炒至水分減少，棗泥成粘稠狀態。然后把糯米粉倒入棗泥里面，繼續翻炒，直到炒至棗泥不粘連鍋鏟，成團狀為止。關火，把棗泥團盛出來裝入碗里備用。

4.把放涼的核桃仁取出來，裝入保鮮袋里面，用搟面杖把核桃仁搟成小顆粒，也不要太碎，稍微帶點顆粒，吃起來口感會更好哦。然后把核桃仁碎放入紅棗泥里面，充分攪拌均勻。

5.然后用手取一塊棗泥核桃餡，用手搓成小丸子，如果一次做得比較多吃不完，可以用保鮮膜一顆一顆包起來，然后放入密封盒里面，冷藏保存起來，能保存得久一點。每天堅持吃一顆，甜美可口，補血又養顏。最關鍵的是，自己做的這個養顏丸，沒有放任何添加劑，小孩子也可以適當吃一些，氣血足了，身體更健康。

小貼士：

紅棗煮熟后攪打成紅棗泥，這樣能讓紅棗里面的營養物質更易被身體消化吸收。核桃仁加入里面一起做，不僅營養更加豐富，吃起來也不會因為紅棗甜美感覺到膩。如果家里有葡萄干或者其它堅果，也可以加進來，吃起來口感會更好哦。如果后期覺得搓丸子比較麻煩，也可以直接裝入模具里面壓緊實，然后用刀切成小塊也是可以的哦。

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