今天介紹的是寶寶們自己在家不愛吃飯又不想吃肉的時候，做的一道既省時間又開胃的菜肴，番茄土豆，開胃的同時，又滿足了味蕾，快來試試！

 【菜品】番茄土豆片

【烹飪材料】土豆2個，番茄2個，蔥花適量，鹽適量，大蒜2個，生抽2勺，蠔油半勺，蔥花少量.

【烹飪步驟】

步驟1：兩個渾圓的小土豆，把皮脫掉，露出光滑的身子，用鋒利的菜刀切成薄片也不需要太薄。咱這個不是涼拌的所以就切得稍微厚一點。西紅柿上面通通都劃個十字刀，用滾燙的熱水把西紅柿的皮皮燙掉。

接著把西紅柿切成小塊塊，不要太碎就要小塊，這樣味道更好。

步驟2：大蒜切成蒜片片，鍋中熱油之后，就把蒜片放進去炒香。

步驟3：這時候就可以把番茄塊塊倒進去了。不停地用鏟子翻炒，炒出來番茄汁。

步驟4：番茄汁出來的時候就可以把土豆片倒進去炒了。

步驟5：炒一會就開始調個味道，2勺的生抽，半勺的蠔油，最后再來半勺鹽，調味就結束了。

步驟7：取來半碗的清水倒進去，扒拉一下，開始燉煮。

步驟8：鍋蓋大概蓋上燜三分鐘就可以了。這時候土豆和番茄已經充分融合了，撒點蔥花進去，就可以盛出來開造了。

【烹飪小貼士】

土豆片不要切得太薄，要不炒的時候該碎了。

番茄去皮會更好吃湯汁會更濃郁。

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