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大部分人不知道家常菜做法,分享6道做法,家人都夸好
2023/12/03

大部分都不知道的家常菜做法,這些做法堪比飯店佳肴。這次一共分享了6道做法,家人吃過了都夸好。

茭白炒牛肉


材料:牛肉,茭白,大蒜末。


土豆燉牛肉

材料:牛肉,土豆,胡蘿卜,西蘭花,蔥花。

牛肉腌制:1勺生抽,半勺老抽,1勺玉米淀粉,1勺油。抓拌均勻腌制10分鐘。

醬汁:1勺生抽,1勺蠔油,1勺玉米淀粉,小半碗清水,攪拌均勻備用。


香辣雞翅

材料:雞翅,香菜,蔥姜,小米辣,大蒜末。

腌制:蔥姜,1勺料酒,1勺生抽,少許老抽,半勺蠔油,少許胡椒粉,1勺玉米淀粉。抓拌均勻腌制20分鐘。


青椒雞翅

材料:雞翅,青花椒,生姜,干辣椒,線椒。

腌制:生姜片,1勺生抽,半勺生抽,黑胡椒,半勺油,抓拌均勻腌制20分鐘。

脆皮茄子

材料:茄子,大蒜末,干辣椒,香菜。

醬汁:大蒜末,2勺生抽,2勺香醋,1勺蠔油,適量白糖,少許清水。


土豆炒牛肉

材料:土豆,牛肉,芹菜,小米辣。

腌制:1勺生抽,1勺沙茶醬,半勺老抽,1勺玉米淀粉,1勺油,抓拌均勻腌制15分鐘。

小貼士:

1.醬汁提前調好,后面煮的時候會方便快速很多。

2.一些調味品可以根據個人口味來調整,比如辣椒,喜歡吃辣的就加多一點。

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

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