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正月十五,教你湯圓新吃法,不煮不炸,簡單一烤,香甜又酥脆
2024/02/27

眨眼間,春天已經到了,一天比一天暖和了,但是春天是一個干燥的季節,大家要多喝水,多吃一些瓜果蔬菜,這樣我們才不會上火!今天就是元宵節了,元宵節是一個傳統的節日,家人聚在一起吃團圓飯,餐桌上少不了湯圓,那麼你家吃湯圓的時候,是煮著吃的,還是炸著吃的,這兩種做法太家常了,不如把湯圓換一種吃法,做點烤湯圓,烤的湯圓吃起來外皮是酥脆的,如果做一些芝麻餡料的,餡料還流心,兩三口一個湯圓,越吃越香,把烤湯圓當成小零食的話,實在是太符合家人的胃口了, 正月十五,教你湯圓新吃法,不煮不炸,簡單一烤,香甜又酥脆!

烤湯圓

元宵節將至,學會湯圓此做法,簡單一烤,香甜酥脆又流心,真好吃!說起湯圓,大家都吃過嗎,湯圓是元宵節必備的食物,湯圓的餡料有很多種,有芝麻的、五仁的、水果的、香芋的等等,你家喜歡吃什麼餡料的湯圓呢?那麼你家湯圓都是怎麼做著吃的?我家喜歡把湯圓和蛋撻皮搭配在一起,放在烤箱烤一烤,這樣做出來的湯圓,酥脆又好吃!其實烤湯圓的做法很簡單,有很多朋友都會做,只是有的朋友做的烤湯圓,湯圓容易裂開,導致餡料都流出來,如果你也遇到這種情況的話,這是步驟做錯了,想要做一些好吃的烤湯圓,需要大家掌握幾個技巧,第一,先把蛋撻皮解凍,放上湯圓包起來,第二用牙簽扎幾個孔,這樣烤湯圓的時候,就不會裂開了,第三,防止湯圓裂開,把生胚放在蛋撻皮的錫紙中,一個錫紙一個湯圓,這樣吃的時候,會更方便,在家做烤湯圓的時候,掌握好小技巧,新手一次也成功,好了不多說了,下面我就把烤湯圓詳細的做法分享給大家,抓緊學習一下吧!

烤湯圓

【食材】:湯圓、蛋撻皮、雞蛋、黑白芝麻

【具體做法】

烤湯圓

首先取出蛋撻皮,趁著蛋撻皮還沒有解凍,把錫紙都取下來,在烤盤里鋪上一層油紙,把蛋撻皮逐個放進去,讓蛋撻皮自然解凍(解凍的過程中,千萬不要去動,以免變形)。

烤湯圓

下面看一下準備了幾個蛋撻皮,就準備一個湯圓,把蛋撻皮的邊緣部分捏薄一點,放上一個湯圓包起來(和包包子的手法一樣),再一次團圓,用牙簽扎上幾個洞,然后放在錫紙盒中,刷上一層蛋黃,撒上點黑白芝麻,放進預熱好的烤箱中,上下火200度烤10分鐘,時間到取出來,自然晾涼即可食用。

烤湯圓

這就是家庭版烤湯圓詳細的做法,大家都學會了嗎,湯圓是人人愛吃的一種食物,它的做法比較多,大多數朋友喜歡煮、炸、蒸,這幾種做法太家常了,不如把湯圓換一種吃法,這樣做出來的湯圓,會更吸引家人的胃口,喜歡這道烤湯圓的朋友們,記得先收藏起來,有時間買點食材,給家人做著吃吧!

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