眨眼間，春天已經到了，一天比一天暖和了，但是春天是一個干燥的季節，大家要多喝水，多吃一些瓜果蔬菜，這樣我們才不會上火！今天就是元宵節了，元宵節是一個傳統的節日，家人聚在一起吃團圓飯，餐桌上少不了湯圓，那麼你家吃湯圓的時候，是煮著吃的，還是炸著吃的，這兩種做法太家常了，不如把湯圓換一種吃法，做點烤湯圓，烤的湯圓吃起來外皮是酥脆的，如果做一些芝麻餡料的，餡料還流心，兩三口一個湯圓，越吃越香，把烤湯圓當成小零食的話，實在是太符合家人的胃口了， 正月十五，教你湯圓新吃法，不煮不炸，簡單一烤，香甜又酥脆！

烤湯圓

元宵節將至，學會湯圓此做法，簡單一烤，香甜酥脆又流心，真好吃！說起湯圓，大家都吃過嗎，湯圓是元宵節必備的食物，湯圓的餡料有很多種，有芝麻的、五仁的、水果的、香芋的等等，你家喜歡吃什麼餡料的湯圓呢？那麼你家湯圓都是怎麼做著吃的？我家喜歡把湯圓和蛋撻皮搭配在一起，放在烤箱烤一烤，這樣做出來的湯圓，酥脆又好吃！其實烤湯圓的做法很簡單，有很多朋友都會做，只是有的朋友做的烤湯圓，湯圓容易裂開，導致餡料都流出來，如果你也遇到這種情況的話，這是步驟做錯了，想要做一些好吃的烤湯圓，需要大家掌握幾個技巧，第一，先把蛋撻皮解凍，放上湯圓包起來，第二用牙簽扎幾個孔，這樣烤湯圓的時候，就不會裂開了，第三，防止湯圓裂開，把生胚放在蛋撻皮的錫紙中，一個錫紙一個湯圓，這樣吃的時候，會更方便，在家做烤湯圓的時候，掌握好小技巧，新手一次也成功，好了不多說了，下面我就把烤湯圓詳細的做法分享給大家，抓緊學習一下吧！

烤湯圓

【食材】：湯圓、蛋撻皮、雞蛋、黑白芝麻

【具體做法】

烤湯圓

首先取出蛋撻皮，趁著蛋撻皮還沒有解凍，把錫紙都取下來，在烤盤里鋪上一層油紙，把蛋撻皮逐個放進去，讓蛋撻皮自然解凍（解凍的過程中，千萬不要去動，以免變形）。

下面看一下準備了幾個蛋撻皮，就準備一個湯圓，把蛋撻皮的邊緣部分捏薄一點，放上一個湯圓包起來（和包包子的手法一樣），再一次團圓，用牙簽扎上幾個洞，然后放在錫紙盒中，刷上一層蛋黃，撒上點黑白芝麻，放進預熱好的烤箱中，上下火200度烤10分鐘，時間到取出來，自然晾涼即可食用。

烤湯圓

這就是家庭版烤湯圓詳細的做法，大家都學會了嗎，湯圓是人人愛吃的一種食物，它的做法比較多，大多數朋友喜歡煮、炸、蒸，這幾種做法太家常了，不如把湯圓換一種吃法，這樣做出來的湯圓，會更吸引家人的胃口，喜歡這道烤湯圓的朋友們，記得先收藏起來，有時間買點食材，給家人做著吃吧！