面條是我們生活中經常吃到的主食之一，像我一個人的時候不想做飯，就會來上一碗面條，在外面逛的時候也是，來一碗面條就可以覺得肚子餓的問題。大部分都喜歡吃面條吧！這次就分享6道面條，親戚吃過我做的面條，都說可以直接開店，開店的話能受歡迎嗎？尤其是這第三道面條，是拿手菜譜。大家看著怎麼樣，把做法分享出來了，有空的時候去試試，看看能不能開店。

肉絲湯面

材料：面條，豬肉絲，胡椒粉，雞精，生抽，鹽，蔥花。

豬肉腌制：里脊肉切絲，調入鹽，半勺料酒，1勺老抽，半勺紅薯淀粉，最后加油，腌制10分鐘。

麻辣肉醬小面

材料：細面條，豬肉末，蔥姜蒜，榨菜，花生。

料汁：蒜末、小米辣、辣椒面、芝麻潑兩勺熱油、再加入兩勺生抽、一勺醋、半勺糖、鹽再加入話量面湯攪勻備用。

豆角肉末燜面

材料：豆角，肉末，面條。

醬汁：1勺生抽，1勺蠔油，半勺老抽，2勺黃豆醬，1勺淀粉，1勺白糖，半碗清水攪拌均勻。

荷包蛋燜面

材料：2個雞蛋，鮮面條1份，小米辣，線椒。

醬汁：2勺生抽，1勺蠔油，1勺老抽，1勺醋，1勺白糖，少許鹽。

蔥油拌面

材料：面條，蔥段。

料汁：1勺老抽，2勺生抽，少許白糖，適量鹽，小半碗清水。

茄子肉沫打鹵面

材料：茄子，手搟面，肉末，

料汁：2勺生抽，1勺蠔油，1勺老抽，1勺豆瓣醬，2勺玉米淀粉，適量鹽，少許白糖，半碗清水。

茄子汆干水分就加進去燜煮即可

小貼士：

1.面條品種有很多，喜歡吃什麼就用什麼，當然了還是新鮮的面條最好吃。

2.勺子是家用的普通陶瓷勺，一勺子大約15毫升左右。

嚴禁無授權轉載，違者將面臨法律追究。