在寒冷的冬季

趁著春節長假

能喝上一碗進補又養生的湯粥就再健康不過了。

今天，就和大家提供一些食療湯粥方

讓大家在家「喝」出一個健康年！

健脾胃作用大

01

酸甜水果茶

【材料】蘋果、草莓、雪梨、檸檬、紅茶　

【做法】①把蘋果、草莓、雪梨洗凈切塊，檸檬切片，和紅茶一同放入茶壺中，燜制五分鐘。②在茶飲稍微降溫之后再放入蜂蜜調味。

【功效】促進食物的吸收和消化、排腸毒。

02

金花山楂茶

【材料】山楂1-2片，金花茶朵1-2朵，枸杞1-2顆。　

【做法】①將山楂片、金花茶朵、枸杞一同放入茶壺中，燜制五分鐘。②在茶飲稍微降溫之后再放入蜂蜜調味。

【功效】促進食物的吸收和消化，又清肝明目降壓，軟化血管。

體虛進補有講究

體虛有氣虛、血虛、陰虛、陽虛等之分。在運用食療方的時候，最好先請中醫師辨證一下自己到底屬于哪一類虛，然后再有針對性地選用。

溫補腎陽

當歸生姜羊肉湯

【材料】當歸50克，生姜200克，羊肉500克，食鹽適當。

【做法】當歸、生姜洗凈后切片備用。羊肉洗凈后切成2厘米見方的肉塊，放入沸水鍋中過去血水后，撈出晾涼。將羊肉、當歸放入砂鍋中加適量清水置文火上煮沸，撈去浮沫，改用文火燉至肉爛，加入食鹽即成。

【功效】溫陽散寒，補腎【壯*陽】。

清淡滋陰

沙參山藥粥

【材料】沙參、山藥、蓮子、葡萄干各20克，粳米50克，糖適量。

【做法】先將山藥切成小片，與蓮子、沙參一起泡透后，再加入所有材料，放入砂鍋內加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。

【功效】益氣養陰，健脾養冒，清心安神。

來源：河南中醫藥大學第一附屬醫院

責編：夏天

編審：王俊

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