炒面，切忌煮好直接炒，記住多做2步，炒面爽滑勁道，不碎不粘連
2023/06/08

1、準備材料，將火腿腸切片、小油菜洗凈備用，大蒜切末備用，雞蛋打散備用。

2、將面條煮至8成熟后撈出，用涼水沖洗后加入適量的食用油拌勻備用。

3、熱鍋涼油，加入雞蛋炒熟備用，接著加入蒜末和火腿腸炒出香味，加入面條，加鹽、雞精、生抽翻炒。

4、最后加入小油菜翻炒后即可出鍋。

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