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來源/古風文史作者/古風文史在傳統的佛家文化中，和尚給人的形象都是十分清瘦的。他們大多超脫世俗、遺世獨立，遠離紅塵是非。這種印象不僅是因為古代的文獻和圖畫記載，也是現在很多電影和電視劇的固有形象。
但目前的生活中見到的和尚，似乎與這些描述并不相符。他們沒有那麼清瘦，也不像是那麼脫離世俗的人。那麼，為什麼素來只吃素菜的和尚，也變得逐漸胖起來了呢？
最早的和尚，并不是完全不吃肉。當時所說的不吃葷腥油膩，其實更多的是指不吃味道很沖的菜。
比方一些味道很大的香菜，在佛寺里也是不吃的。相反，葷腥作為必要的食物元素，很早以前的和尚們都是會吃的。然而，改變這一切規定并延續至今的，是因為梁武帝的政策。
在世人看來，梁武帝蕭衍作為一代君王，按道理應當好好治理一方國度，怎麼能皈依佛門呢？其實，對于這種從小生長在嚴酷皇家環境下的皇子而言，或許吃穿用度比普通百姓要優渥不少，但皇室的陰暗面也讓皇子們從小改變了對這個世界的看法。
這樣爾虞我詐的環境，讓蕭衍產生了厭倦之情。不僅如此，在當時的政治環境下，國家動蕩，百姓們流離失所，一時之間流民也成問題。因而在稱帝以后，梁武帝大力推行佛法，廣泛修建寺廟。不僅提高了寺廟的規格，更在食養方面提升了很高的水平。一時之間，佛教得到了極大的發展。
如此大規模的推行，讓許多人也開始逐漸向往，也讓人們逐漸開始游走于各種寺廟當中，并無心于農作耕收。這樣一來，國家的經濟得不到發展，稅收不足，國庫虧空。如此潦倒的局面，作為一國之君的蕭衍又怎麼能放任不管呢？
在接到民眾的強烈反對與抗議后，蕭衍決心重塑朝綱，整頓各類佛寺。降低了佛寺的補貼用度，同時，強制規定和尚不能吃葷腥，只能吃素菜。這一規定，確實在當時得到了有效的管控，使得部分和尚還俗歸鄉，重操舊業。但這一強制措施，也被歷代佛教徒保留了下來。于是，讓我們現在的覺得，和尚就是應當不吃葷腥。
既然強制規定和尚不能吃肉，為何現在的和尚會變得體型偏胖呢？要說緣由，其實更多的是食物本身的結構。
現代關于食物的卡路里構造已經了解的比較清楚了，其實不難看出，單純的肉類其實并不是導致人發胖的原因。畢竟，肉里面含有豐富的蛋白質，是人類不可或缺的營養元素。
甚至很多的減脂餐，不免有雞胸肉、牛肉等優質蛋白。
其實真正發胖的原因，在于糖油混合物及碳水化合物。如我們熟知的大米、小麥這類主食，才是導致發胖的真正原因。盡管這些也是人們不可缺少的元素，但這些物質進入體內，碳水會不斷積累，進而形成堆積的脂肪。
再來看寺廟中的和尚們，由于長期不能進食油膩，僅是一點素菜又無法滿足自己的食欲。于是，只能老老實實干飯，解決溫飽問題。如此一來，單一元素的攝入，加上主食的攝入，碳水化合物就自然而然的形成。
現代和尚與古代和尚的生活方式也有了很大的不同，古代由于基礎設施不完善，和尚們除了在佛寺里講論佛經，日常起居是需要自己砍柴燒水。
不僅如此，由于交通不便，和尚們通常需要走很遠的山路。
而如今的寺廟，去過的人們都知道，不僅交通便利，基礎設施的搭建也十分完善。砍柴燒水的活早就不需要干，耕種農活也不需要親自做。只需要背上包，走路或開車下山，道路寬敞舒適，想要什麼都可以買得到。
值得一提的是，支持佛寺事業欣欣向榮發展的，不僅是靠和尚自己維護，更多的是香火錢的實際支出。古代雖也有香火錢的不斷捐贈，但一些小寺廟由于偏僻，很少能募集到所需的資金。隨著現代社會的發展，人們普遍生活水平提高，口袋里也逐漸富足起來，香火錢自然也投的更多，這也減少了和尚外出募集的壓力。
一個文化是否能源遠流長發展至今，靠的不是一塵不變，更多的是與時俱進的發展，推陳出新，革故鼎新。
而佛教作為從古至今流傳下來的文化，到現今社會已經是和之前有了很大的不同。
首先是一些固有的條例，比如禁止飲酒吃肉、男女授受不親的觀點，在現代社會已經逐漸淡化。畢竟佛在心中，如活佛濟公就是這種所謂的「酒肉和尚」。至于與女性保持距離，現在這條界限也逐漸模糊，與女性結婚的和尚比比皆是。
這并不是傷風敗俗，而是時代的發展需要摒棄一些舊俗。只有這樣，才能更好的融入和這個時代的發展，不至于被淘汰。
其次就是吸引人員前往寺廟供奉香火，當今不論大小寺廟，人流涌動的比比皆是。如國內著名的塔爾寺、靈隱寺等等，都是國家景區，前往的游客絡繹不絕。現代和尚也無需親自招攬香客，供奉香火錢。
當然，和尚這個身份更多的變成了一種職業。盡管還保留著吃齋念佛的習慣，但更多的是被作為一種工作來對待。就像塔爾寺里的和尚，有很多碩士博士，在寺廟里作為工作人員，面對廣大游客以及上級單位。
隨著運動量的減少，主食的過量攝入，工作的逐漸簡化，現代和尚已經逐漸從清瘦的形象，變成了珠圓玉潤的形象。這與國家經濟水平的提高密不可分，也與生活習慣的改變有著千絲萬縷的關系。因此，現實生活中的和尚，大多都以胖的形象，展現在世人面前。
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