金燦燦的蛋撻外皮香香脆脆的，一口咬下去外脆里嫩，那美味讓人久久回味，濃濃的蛋香和奶香味道會讓所有的煩惱都煙消雲散。
愛吃甜品的小仙女們絕對不可錯過，自己做的蛋撻，吃起來幸福感滿滿～關鍵是真的非常簡單哦⊙∀⊙！
材料：
牛奶 110克 、細砂糖 40克 、雞蛋 2個 、淡奶油 80克 、速凍蛋撻皮 14個
做法：
1、碗中倒入110克牛奶
2、牛奶中加入砂糖攪拌均勻
3、然後打入兩隻聰明的雞蛋
4、將雞蛋打散，均勻與牛奶混合
5、加入淡奶油繼續攪拌均勻
6、這一步很關鍵，把攪拌均勻的蛋撻液倒入篩網過濾，這樣做出的蛋撻口感會很嫩滑，無氣泡。（不可以省略這一步）
7、過篩完成就得到這一碗細緻絲滑的蛋撻液了
8、把蛋撻皮擺在烤盤裡，把蛋撻液倒入蛋撻皮（7-8分滿）
9、放入烤箱，200度，上下管加熱25-30分鐘（時間快到了觀察顏色，太淡了可以加時間，每個烤箱火候不同）
10、時間到～一盤美味蛋撻就可以出爐了
11、是不是很簡單，色澤是極好的，味道更棒～可以趕快試試
12、咔哧一口下去，太滿足了?好吃營養又衛生?
蛋撻皮可以不解凍，但是做出來的蛋撻底部較濕。
我都試過，得出的結論是，解凍的蛋撻皮烤出來更好吃。
