中醫師陳峙嘉分享，要了解減肥為什麼會停滯期，就要先知道脂肪是怎麼來的！他形容脂肪就像身體的固定資產，當提供能量的葡萄糖過多，就會轉化為肝醣，肝醣過多就會轉化成脂肪儲存起來，而當你急速減肥減重，一下子體重掉太多，身體就會自動啟動「保護機制」不讓你再瘦下去！陳峙嘉醫師說：「當你的體重每掉10%的時候，保護機制就會被啟動，如果不去處理它，這個停滯期會維持約3-6個月左右。
」以60公斤的人為例，當瘦到54-55公斤時就會啟動保護機制，若日常飲食作息都不改變，就要等3-6個月之後才有可能繼續瘦。
如果不想瘦身計畫被停滯3-6個月，該如何突破減肥停滯期呢？陳峙嘉醫師建議「讓身體處于變化比較大的狀態」就能跨越障礙！陳峙嘉醫師表示：「如果有在吃減重藥，劑量可以稍微拉高一點；第二就是改變飲食習慣把食量降低；但最好的方式還是改變運動狀態，拉高運動量、運動頻率與強度。」簡而言之，就是碰到減肥卡關的時候，就不要用固定的方式來減肥！
成功瘦下來後，大家最害怕的就是體重復胖！陳峙嘉醫師表示若不改掉減肥之前的某些習慣，例如愛吃甜食飲料等，當然就會再次變胖！另一種復胖原因是用了太激進極端的減肥法，導致身體報復性變胖！陳峙嘉醫師說：「想要不復胖的關鍵就是，無論你用什麼減肥方式，這些減肥習慣、飲食控制，你能不能維持一輩子！若用太極端的方式減肥，身體不但會受到傷害也會更激進地反彈！第二次要再減肥就會越來越難減！」
