導語：小雪將至，天氣寒冷，建議：常吃5種溫補湯，抵御嚴寒，溫暖過冬

小雪是冬季的第二個節氣，天氣將要變得更冷了，可別再穿得太少，適當添加衣服，讓身體保持溫暖。還要在飲食上多調整，除了常喝粥、吃燉菜外，還要多喝湯，暖身的同時，還能補充營養，提高免疫力。

小雪將至，天氣寒冷，建議：常吃5種溫補湯，抵御嚴寒，溫暖過冬！快來看看吧，這些湯鮮美又滋補，冬天要經常換著喝，不妨現在就做起來。

一、蘿卜絲鯽魚湯

做法：

鯽魚讓老闆簡單收拾一下，帶回家后沖洗干凈，記得黑膜要去掉。鯽魚干凈后，瀝干水分，再用廚房紙巾擦干。

姜片、蘿卜絲準備好，用白蘿卜、青蘿卜都行。

鍋內加油，燒熱后轉小火，放入鯽魚，煎到兩面金黃。煎魚時不要一直翻面，最好一面煎好了再去翻面。

接著放入姜片，煎出香味，再倒入適量熱水，大火煮開，煮到湯變白。

最后放入蘿卜絲，加鹽調味，再繼續煮五分鐘，就可以出鍋了，鮮美極了，還非常滋補，冬天要常喝。

二、紅棗香菇雞湯

做法：

干香菇提前浸泡，泡發后清洗干凈，再切成片狀。紅棗清洗干凈。

雞剁成小塊，清洗干凈，再冷水入鍋，加入料酒、姜片，大火煮開，撇掉浮沫，雞塊撈出洗凈。

砂鍋內放入雞塊，再放入香菇，倒入適量清水，蓋上蓋子，中小火燉煮半個小時。

最后放入紅棗，煮十五分鐘，再放入枸杞、鹽，煮五分鐘，就可以出鍋了。太滋補了，常喝對身體特別好。

三、金針菇肥牛湯

做法：

鍋內加水，大火煮開，將肥牛卷放進去，煮到變色撈出，這麼處理后做出來湯更好喝。

番茄清洗干凈，切成小粒。金針菇去掉根部，掰散洗凈。蔥洗凈，切成蔥花。

鍋內加油，燒熱后放入蔥花爆鍋，再倒入番茄翻炒，炒出汁水。

接著放入番茄醬翻炒均勻，再倒入適量清水，大火煮開，放入金針菇，煮兩分鐘。

最后放入肥牛，加鹽、雞精調味，就可以出鍋了。酸酸甜甜的非常開胃，快嘗嘗吧。

四、山藥丸子湯

做法：

山藥清洗干凈，切成片狀，放進水中浸泡。豬肉沖洗干凈，剁成肉末。蔥姜洗凈，剁成碎末狀。

肉末和蔥姜末混合，繼續剁一剁，變成泥狀，裝進碗中。

接著加入少許鹽、白胡椒粉、生抽、雞精、雞蛋、淀粉，朝著一個方向攪拌上勁。

鍋內加水，煮開后放入山藥，大火煮開，再轉小火，用虎口擠出丸子，放進鍋內。

煮到丸子都浮起來了，轉大火，將浮沫撇掉，再繼續煮到山藥、丸子熟。最后加鹽、白胡椒粉調味，就可以出鍋了。

五、冬瓜排骨湯

做法：

排骨剁成小塊，清洗干凈，再冷水入鍋，加入料酒、姜片，大火煮開，將浮沫撇掉。

處理干凈后，撈出排骨，再用溫水洗凈。冬瓜去皮，切成小塊。

另起鍋，放入排骨、姜片、蔥結，大火煮開，再轉小火，燉煮到排骨變軟。

最后放入冬瓜塊，繼續煮至冬瓜熟透，再加鹽調味，就可以出鍋了，撒上蔥花食用。這道湯好喝不油膩，也不怕上火，可以常做。

以上五道湯很適合冬天喝，快做出來嘗嘗吧。我的分享就到這里了，喜歡我，就請關注我吧。

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