入秋后，天氣漸漸涼爽，這也意味著一年的豐收季節即將來臨。而在這個時候，我們不能錯過的就是一些特別的水果。相比于夏季的水果，入秋后的水果更具有濃郁的香氣和獨特的口感。

尤其是那些可以曬干囤著的水果，不僅可以在冬季享受到新鮮的滋味，還能在干燥的環境中保持更多的營養。現在就讓我們一起來看看入秋后不能錯過的四種水果吧！

【第一種：荔枝-荔枝干】

所需材料：荔枝、白糖、檸檬汁

做法步驟：

（1）將荔枝剝殼，去除果核，取出果肉放進容器中，備用。

（2）往荔枝果肉上面均勻地撒上一層白糖攪拌均勻。

（3）將容器的蓋子蓋好并放在陰涼通風的地方腌制12個小時以上。

（4）腌制完成后將荔枝果肉拿出來均勻地鋪在晾曬網上。

（5）將晾曬網放在通風干燥的地方曬干2－3天左右。

（6）在晾曬的過程中每隔一段時間翻動一次荔枝果肉，使其均勻干燥。

（7）在曬干前，將檸檬汁均勻地灑在荔枝果肉上面。

（8）荔枝果肉完全風干后即可裝入干燥的容器中密封保存。

【第二種：李子-李子干】

所需材料：李子、白糖、食用鹽

做法步驟：

（1）將李子洗凈并用紙巾擦干水分，然后切成兩半取出果核，備用。

（2）準備一個容器，往里面加入適量的白糖，再將李子放進去均勻地撒上一層白糖。

（3）蓋住蓋子將李子放置在陰涼通風的地方浸泡腌制12小時以上。

（4）腌制完成后，將腌制好的李子果肉平鋪在晾網上，放置在通風干燥的地方晾干。

（5）在晾干的過程中，可以每隔一段時間翻動一次李子，以保證其均勻干燥。

（6）干燥的李子果肉可以直接食用，也可以在食用前撒上少許鹽，增加口感和風味。

（7）將李子干裝入干燥的容器中，密封保存即可。

【第三種：無花果-無花果塊】

所需材料：無花果、白糖、檸檬汁

做法步驟：

（1）將無花果清洗干凈切成塊放進容器中，在上面均勻地撒上一層白糖輕輕攪拌均勻。

（2）將容器的蓋子蓋上再放置在陰涼通風的地方腌制12小時以上。

（3）將腌制好的無花果塊平鋪在晾網上，再放置在通風干燥的地方晾干2－3天。

（4）在晾干的過程中，每隔一段時間翻動一次無花果塊，保證其均勻干燥。

（5）在晾干前，將檸檬汁均勻噴灑在無花果塊上，可以增加口感和風味。

（6）待無花果塊完全干燥后，即可裝入干燥的容器中，密封保存。

【第四種：桃子-桃子塊】

所需材料：桃子、白糖、檸檬汁

做法步驟：

（1）將桃子清洗干凈切成塊放進容器中，再撒上一層白糖輕輕攪拌均勻。

（2）將容器的蓋子蓋好并放置在陰涼通風的地方，進行浸泡腌制。

（3）腌制完成后，將腌制好的桃子塊平鋪在晾網上，放置在通風干燥的地方晾干。

（4）在晾干前，將檸檬汁均勻噴灑在桃子塊上，可以增加口感和風味。

（5）在晾干的過程中，可以每隔一段時間翻動一次桃子塊，以保證其均勻干燥。

（6）待桃子塊完全干燥后，即可裝入干燥的容器中，密封保存。

入秋后，我們將迎來更多新鮮的水果。無論是在寒冷的冬日還是在炎熱的夏天，它們都能帶給我們滿滿的營養和美味。所以，不妨在入秋后，多買一些水果曬干囤著，這樣不僅能延長水果的保鮮期，還能在不同的季節品嘗到新鮮的滋味。讓我們抓住機會，一起來品嘗吧！