今天用藍莓給家人做一道藍莓慕斯蛋糕，做法特別簡單，不用打發，不用烤箱，攪一攪就可以了，酸酸甜甜的，好吃又有營養！

下面給大家分享一下我的制作方法：

1，往藍莓中加適量清水和小蘇打，浸泡5分鐘，這樣能更好地去掉表面殘留的農藥，然后清洗干凈，瀝干水份備用。

2，取100克藍莓放入大碗中，借助搟面杖把它搗碎。

3，準備3杯酸奶，大概400克就可以了。

4，將酸奶到藍莓中，加一勺白糖，攪拌均勻。

5，15克吉利丁片把它剪成小段，放入冰水中軟化，軟化之后攥干水分。

6，將吉利丁片放入小碗中，隔著熱水將其融化。

7，碗中準備100毫升的純牛奶，將融化的吉利丁片倒入牛奶中，攪拌均勻。

8，再將牛奶倒入藍莓酸奶中攪拌均勻。

9，將攪拌好的酸奶藍莓倒入鋪了硅油紙的模具中。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏3個小時以上定型。

10，3個小時之后，把它脫模，切成你喜歡的形狀就可以開吃了。

酸酸甜甜，好吃又有營養，大人孩子都愛吃，喜歡朋友可以試試哦！

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