隨著生活水平的不斷提高，年輕人們的飲食方式與之前大于不同！像一些90后的人更推崇簡單快速的美味，尤其是像火鍋，燒烤之類的飲食，都是比較受歡迎的！其實，說起火鍋有好多冷知識要跟大家分享，不過今天咱們先從火鍋的食材說起！丸子，大家都知道吧，嫩嫩的，滑滑的，入口彈牙，香得不要不要的！但你了解過，這些所謂的「肉丸子」是怎麼來的嗎？超市里8塊錢1斤的雞肉丸，到底是用什麼肉做的？有不少網友表示，看完再也不敢吃了！

前幾天，在某網絡平台曝光了一個知名品牌，用雞脖子，雞骨頭，制作雞肉丸子，撒尿牛肉丸，開花丸，香菇貢丸等數十個品種！為什麼要用雞脖子和雞架泥呢？其實，最大的原因就是節約成本，而且具有較好的粘合度，彈性很足，所以就被一些商家拿來利用了，其中不乏一些知名品牌！根據視訊中的采訪發現，這樣的問題已經不是一年兩年了，當地人都習以為常。

這些丸子都有一個最大的好處，就是價格低廉！超市，商超，集市，農貿市場，一般都能買得到！試問，在衛生條件岌岌可危的情況下，這樣的丸子你還敢吃嗎？

還有好多人說，到大超市買不就行了？其實這才是大錯特錯，這樣的丸子大部分都進超市了！大家應該也發現了，超市里的冷藏區經常有這樣的散裝丸子，魚豆腐，千頁豆腐，魚卷，魚丸，雞肉丸，牛肉丸等等，就是賣給我們這些無知的消費者！奉勸大家，這樣散裝且長時間裸露在外面的食物，要少吃，要少買，更要忌口！

話又說回來，特別特別想吃丸子怎麼辦？除了自己做以外，還有一種辦法，那就是看配料表！這里一般不會造假！

1：看配料表，這是最簡單且最直觀的方法，排在第一位的牛肉或者雞肉，豬肉含量越高越好！

2：看顏色！以牛肉為例，牛肉較多的丸子是呈灰白色，添加了淀粉太多的丸子，顏色更白，或者加了其它肉混合的丸子發黑！

3：聞味道！質量差的丸子，聞到的首先是一股香精味，不管是撒尿牛肉丸還是雞肉丸，只要聞到香精味很大的，一般都不是好的！

4：注意「仿生肉」！選購時一定要看包裝，不管哪一種丸子！有的商家在外包裝上都會標注「仿」字！如「仿蝦丸」，「仿牛肉丸」，「仿魚丸」，「仿雞肉丸」，這些都是「仿生食品」！就是通過技術手段，將普通的材料制作成天然的食品。目前國家還沒有統一的標準，所以還是少買為好！

好了，今天的文章就分享到這兒，如果對您有幫助，歡迎點贊，轉發，關注，若您有不同意見，請在評論區留言，小簡和您一起探討，成長的路上感謝有您的陪伴，感恩閱讀，感謝有您，已是寒冬，照顧好自己……