年齡大了要忌口？50歲以后，這3樣能不吃就不吃，多吃4樣有益健康

人一旦上了年紀，老得特別快。就說我母親吧，50歲時臉上還沒什麼皺紋，今年60歲了，臉上多了好多皺紋，明顯老了很多，所以我平時也經常囑咐她要注意保養。

老年人特別注重養生，畢竟身體不如年輕時候了，很多人都有「富貴病」，就飲食方面來說，有些東西就不能吃，要「忌口」。老年人經常會「痛風」，關節紅腫、疼痛，而痛風發作與體內尿酸濃度有關，而尿酸高就是因為吃了很多高嘌呤食物，嘌呤代謝成了尿酸。

所以，上了年紀的中老年人，盡量不吃「高嘌呤」食物，尤其是下面這3種，很多人都管不住嘴，為了健康一定要忌口。

3種「高嘌呤」食物

1、喝酒

很多人都愛喝酒，尤其是男性，這也是男性更容易患痛風的原因。喝酒會導致嘌呤代謝增加，使尿酸升高。另外，喝酒是很傷肝的，容易造成酒精性脂肪肝，所以老年人要忌酒。

2、海鮮

大蝦、螃蟹、帶魚、生蠔啥的，很多人都愛吃吧，肉嫩味鮮，想想都要流口水了。但動物性海產品都是高嘌呤食物，植物性海鮮的嘌呤含量低，比如海帶、裙帶菜等。

3、動物內臟

動物內臟包括豬肝、豬腰、豬大腸等，以及牛羊內臟，不僅嘌呤很高，而且脂肪、膽固醇也很高，吃了會對身體沒好處。

想要避免痛風，建議多吃一些低嘌呤食物，今天和大家推薦5種蔬菜，營養好吃，對身體好。

一、西藍花

推薦做法：【蠔油蒜蓉西藍花】

準備西藍花、蠔油、蒜瓣、食用油、食鹽、淀粉。

1、西藍花掰成小朵，洗干凈備用。鍋里加入清水燒開，加入一點食鹽、食用油，倒入西藍花煮兩分鐘，撈出過涼水，瀝干水分。

蒜瓣切末。

2、起鍋燒油，放入一半蒜末炒至金黃色，加入一勺蠔油炒出香味，倒入西藍花快速翻炒1分鐘，放入另一半蒜末翻炒1分鐘，淋入水淀粉勾芡，翻炒均勻即可出鍋。

二、包菜

推薦做法：【酸辣手撕包菜】

準備包菜、帶皮五花肉、小米椒、蒜瓣、香蔥、食鹽、食用油、生抽、白糖、老抽、香醋、料酒、白胡椒粉、雞精。

1、包菜葉子洗干凈，用手撕成大片。五花肉洗干凈切片，小米椒切圈，香蔥、蒜瓣切末。調一碗料汁，碗里加入適量生抽、老抽、香醋、白糖、料酒、白胡椒粉、雞精，用筷子攪拌均勻。

2、鍋里倒入一點油，放入五花肉片，小火煸炒出油，顏色焦黃后淋入料酒翻炒去腥，加入小米椒、蒜末爆香，倒入包菜葉，大火翻炒2分鐘。

3、包菜葉變得軟塌后，倒入調好的料汁，繼續大火翻炒，讓包菜吸收味道，最后大火收汁，撒上蔥花，即可出鍋。

三、平菇

推薦做法：【平菇炒雞蛋】

準備平菇、雞蛋、青椒、蒜瓣、蠔油、生抽、白糖、食鹽、食用油。

1、平菇洗干凈瀝干水分，用手撕成小塊。青椒去蒂去籽，洗干凈后切片。蒜瓣切末，雞蛋打入碗中，加鹽攪拌均勻。

2、起鍋燒油，八成熱時倒入雞蛋液，大火煎至凝固，炒成大塊盛出。鍋里重新加油，下入蒜末爆香，倒入平菇翻炒1分鐘，微微出水后放入生抽、蠔油、食鹽、白糖翻炒均勻。

3、倒入青椒片，大火翻炒至斷生，倒入炒熟的雞蛋塊翻炒均勻，淋入適量水淀粉勾芡，翻炒均勻即可出鍋。

四、萵筍

推薦做法：【清炒萵筍】

準備萵筍、蒜瓣、生姜、食鹽、紅辣椒、雞精、食用油。

1、萵筍去皮，洗干凈后切成菱形片。姜蒜切片、紅辣椒切片。燒一鍋開水，加入少量食鹽和油，倒入萵筍片煮半分鐘，撈出過涼水，口感更爽脆，瀝干水分備用。

2、鍋里倒入適量油，燒熱后放入姜蒜、紅辣椒炒香，倒入萵筍片，大火翻炒1分鐘，加入適量食鹽、雞精調味，淋入適量水淀粉勾芡，炒勻后即可出鍋。

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