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嗨，大家好，我是資深吃貨小可可，我最不愿與人分享的就是在乎的人，但是我特別喜歡和在乎的人分享美食。今天和大家分享一個非常韭香豆腐，大家一起看看吧！

首先把切成小方塊的豆腐放進燒開的鍋里，然后加入加入少許的食鹽（讓豆腐更緊實不易碎）。還能去除豆腐的豆腥味，口感更好，焯水一分鐘左右后撈出備用。

一把洗凈的韭菜切成約三厘米長的小段。            

碗里打入兩個雞蛋。把蛋液澆到豆腐里面，讓豆腐均勻的裹上蛋液。稍微多加點油，倒出多余的蛋液后，把豆腐下鍋，小火慢煎。豆腐煎至金黃后鏟出待用。

大蒜切下剁成蒜末。幾個小米椒切圈熗鍋。再起鍋燒油，放入蒜末和小米椒。炒香后加入豆腐，倒入準備好的料汁：半碗清水加入兩勺生抽和一勺蠔油，少放點食鹽和白糖，再放點白胡椒粉

炒香后加入豆腐。豆腐翻炒下，倒入調好的料汁料汁煮開后放入切好的韭菜。炒熟后出鍋。

好了，今天和大家分享的內容就到這里了，大家覺得怎麼樣呢？歡迎在下方留言討論。

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